Overzicht

Nog drie weken dan is het weer Pasen in Griekenland. Een overzicht in 3 delen. Dit jaar zit er maar een week tussen Pasen in Nederland en Griekenland: op 31 maart in Nederland en in Griekenland op 5 mei.

Het Grieks orthodox Pasen valt niet altijd samen met het katholieke paasfeest. Pasen valt in Nederland altijd op de eerste zondag na volle maan.

Byzantijnse kalender

De Grieks Orthodoxe kerk gaat uit van de oude Byzantijnse kalender. Zo kan het dus zijn, dat je Pasen in Nederland of België al hebt gevierd en dat je het een week of een paar weken later in Griekenland nog eens flink overdoet! En dat is een onvergetelijke ervaring.

Grootste heilige dag

Grieken hebben een gezegde: " Den eínai káthe merá Páscha!" Dit betekent zoiets als "Niet elke dag is Pasen". Dat komt omdat verreweg de grootste heilige dag voor Grieken orthodox Pasen is of zoals de Grieken het noemen: "Pascha".

World Series

De Goede Week is als de Orthodox World Series voor kerkgetrouwe γιαγιά (oma’s) en Griekse moeders.

Het is de heiligste tijd van het jaar voor meer dan 25 miljoen orthodoxe christenen wereldwijd.

Pascha

De meeste Grieken vasten ten minste gedurende de Goede Week, zo niet voor de hele 40 dagen voorafgaand aan de Grieks-orthodoxe Paaszondag "Pascha".

Zoet brood

Grieken beginnen met de voorbereidingen voor Pascha door hun tsouréki-brood op elk moment in de Goede Week te bakken.

Dit heerlijke zoete brood is gevlochten en erg lekker. Het is zacht, luchtig, met een mooie bruine halfzachte korst en een verbazingwekkende vezelige textuur.

Heilige Drie-eenheid

De drie vlechten van het brood betekenen de Heilige Drie-eenheid. Het brood wordt niet alleen tijdens het Grieks-orthodoxe Pasen gegeten. Het brood is het hele jaar door erg populair als een heerlijke middagsnack of als ontbijt.